VOBISCUM 2001
VOBISCUM en latin significa y CON VOSOTROS y
Calificado con 4 estrellas (Highly Recommended) por la revista Decanter. Junio 2005
Medalla de Bronce. Concurso Aromas excelentes del Rioja. Octubre 2005
CARACTERISTICAS
VARIEDAD: 90% Tempranillo y 10% Garnacha
GRADO: 13,50
ACIDEZ TOTAL: 4,90 gr/l
VENDIMIA: Manual y despalillado 75%
ZONA: Vinedos de mas de 50 anos de la zona de Badaran, Cardenas y Najera (Rioja Alta)
ELABORACION Y CRIANZA: Despues de la fermentacion tumultuosa, 20 dias de maceracion con los hollejos. Crianza en roble frances nuevo de grano fino
Periodo estimado de buena evolucion: 12 anos
CATA
Color picota brillante e intensode media capa.
Aroma: denso y profundo. Tostados avainillados y cuero viejo. Fruta muy evolucionada (higos, ciruela pasa), cedro, vainilla, pimienta. Muy completo
Sabor: frutas y roble se ensamblan y redondean en un paladar sedoso y glicerico. Mucho cuerpo pero sin faroles, tanico pero sin astringencias, con ligera acidez. Es persistente en boca sin desvanecerse, Suave en su paso
Un vino asombroso, de porte modernoalma clasica
