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De excelente constitucion.
Color rojo granate, limpio.
Sutiles aromas tostados en armonia con frutos rojos y negros. Buen cuerpo, muy equilibrado, terciopelado con un final largoagradable.
Fermentacion con maceracion de 20 dias, con uva despalillada, a una temperatura entre 27 y y 30 C. Posterior descubre utilizando solo el vino yema para crianza de este vino.
2 anos en barrica de roble americano, y 3 minimo en botella.
Conservar las botellas hasta su presentacion en la mesa, en una habitacion oscura o en un armario climatizado, en posicion horizontal, entre 12-15 C.
Servir a 13-18 C en copas de cristal blanco esfericaamplia.
Es aconsejable dejar reposar el vino 15 dias posteriormente a su transporte.
100% tempranillo.
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BERONIA GRAN RESERVA 1995
La vendimia de la uva tinta comenzo el 8 de octubre; Las uvas entran a la bodega muy sanasequilibradas en cuanto a graduacion alcoholica, acidez y Ph se refiere; Y esto hace presagiar unos mostos-vinos de gran calidad.
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Variedad: 90% Tempranillo, 5% Mazuelo y 5% Graciano.
Crianza en barrica: 30 meses.
Crianza en botella: 36 meses.
Cata: Rubi intenso de borde teja. Sabor rico en matices por la extensa crianza en finos robles. Notas ensambladas de compota, cedro y
Calificada como anada 'Excelente', este Gran Reserva de 1998 esta elaborado con uvas procedentes de los mejores vinedos de Vina Pomal que, junto a una esmerada elaboracion, hacen posible la obtencion de este vino, considerado una autentica joya de la
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