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De excelente constitucion.
Color rojo granate, limpio.
Sutiles aromas de crianza en armonia con frutos rojos.
Buen cuerpo, muy equilibrado, redondo con final largoagradable.
Fermentacion en maceracion de 20 dias, con uva despalillada, a una temperatura entre 27 y 30 C. Posterior descubre utilizando solo el vino yema para crianza de este vino.
1 ano en barrica de roble americano,el resto en botella.
Conservar las botellas hasta su presentacion en la mesa, en una habitacion oscura o en un armario climatizado, en posicion horizontal, entre 12-15 C.
Servir a 16-18 C en copas de cristal blanco redondaancha en su base.
Es aconsejable dejar reposar el vino 15 dias posteriormente a su transporte.
100% tempranillo.
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Variedad: 100% Tempranillo Riojano.
Crianza en barrica: 14 meses.
Crianza en botella: 8 meses.
Grado alcoholico: 13%.
Cata: Rojo rubi bien cubierto. En nariz despliega aromas de frutas silvestres maduras (moras y grosellas), balsamicos, con un fond
FICHA DE CATA
Bonito vestido rojo picota con reflejos amoratados en el ribete, capa alta.
Limpio y profundo en nariz con aromas intensos que recuerdan a frutos negros como el casis y la zarzamora,a compota de frutas secas: higos, orejones. Se percibe
De excelente constitucion.
Color rojo granate, limpio.
Sutiles aromas tostados en armonia con frutos rojos y negros. Buen cuerpo, muy equilibrado, aterciopelado con un final largoagradable.
Fermentacion con maceracion de 20 dias, con uva despali
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