VINA POMAL GRAN RESERVA 1998

Calificada como anada 'Excelente', este Gran Reserva de 1998 esta elaborado con uvas procedentes de los mejores vinedos de Vina Pomal que, junto a una esmerada elaboracion, hacen posible la obtencion de este vino, considerado una autentica joya de la enologia de Rioja. Composicion: 85% Tempranillo, 15% Graciano y Mazuelo Vinificacion: Un ano en tinas de madera de roble de 30.000 litros. Tres anos en barricas bordelesas de roble americano combinando maderas de distintas edades. Clarificacion: Clara de huevo. Crianza: Tres anos en botella borgona, antes de su comercializacion. Caracteristicas analiticas: Grado alcoholico: 12,5 Acidez total: 5,5 gr/l Azucar residual: 1,3 gr/l Vista: Buena intensidad de color tratandose de un Gran Reserva. Mas acusado en esta anada. Limpio. Color granate-teja, de vivo aspecto y que denota una larga y buena evolucion. Olfato: Aromas directos francos y de notable intensidad. Muy persistentes y balsamicos. Perfumes terciarios de gran seriedad y calidad, especiados a hoja de tabaco ingles y canela. Algo de regaliz y tambien tostados. Todos muy bien ensamblados. Gusto: Excelente entrada en boca, untuoso, equilibrado, de gran cuerpo. De gran vivezaarmonico binomio: acidez-tanino. Gusto cerca de la perfeccion. Retrogusto largo. Intensos aromas retronasales de gran calidad y similares a los directos.