Variedades: 60% Chardonnay, 40% Viura. Grado alcoholico: 12,5% Elaboracion: La uva procede del vinedo propiedad de Bodegas Escudero en Gravalos, situado a 700m. sobre el nivel del mar. La vendimia se hizo durante la segunda quincena de septiembre, en

Variedades: 40% Viura y 60% Chardonnay. Grado Alcoholico: 12%. Elaboracion: La uva procede de los vinedos propiedad de la bodega situados en el termino de Gravalos, a una altitud entre 700 y 800 m. sobre el nivel del mar. Suelos arenosos y pobres en

Blanco muy especial, fruto de racimos de uva 100% viura, recogidos y seleccionados a mano cuidadosamente en los propios vinedos de la bodega. Elaborado mediante despalillado, estrujado y prensado suave. El mosto obtenido se desfango por decantacion