LANZADO CRIANZA 2002
VARIEDADES: 100% Tempranillo.
VINEDO: Situado en suelos arcillo-ferrosos del termino de cenicero. En su cultivo se utilizan pequenos aportes de abonos minerales.
VENDIMIA: Manual.
ELABORACION: Las uvas entran en bodega a traves de mesa de seleccion. La fermentacion transcurre durante 8 dias a 28 C con dos remontados diarios. El vino ha madurado durante 12 meses en barrica de roble francesamericano.
ANALITICA:
y GRADO ALCOHOLICO: 14
y ACIDEZ TOTAL: 5.80 GR/L
y ACIDEZ VOLATIL: 0.48 GR/L
NOTA DE CATA: Sensorialmente se ofrece a la vista brillante y cubierto de equilibrio, color rojo cereza y tono rubi. En via nasal destaca su frutosidadalcoholes, avanzado en via retronasal, aromas complejos y suaves del roble con toques de frutos secos. En boca transmite su potentearmoniosa constitucion frutosa y tanica, suavemente perfiladas por l buque del roble que se prolonga sabroso y carnoso.
