Vino tinto procedente de uva de vinedos propios con edad superior a 30 anos.
Elaboracion clasica sin raspon, en depositos de acero inoxidable a temperatura controlada no superior a 30 C, maceracion y remontado bastante largo, hasta conseguir unos taninos, color y tonalidad adecuados.
Grado: 13
Vinedo: 80% Tempranillo - 12% Garnacha - 8% Graciano.
Permanencia en barrica 14 meses, siguiendo su crianza en botella.
LA CATA
Vista: Cereza rubi con ribetes granate de capa media alta.
Nariz: Notas de fruta roja madura, madera de roble tostada y vainilla.
Boca: Suave-carnoso, con peso varietal de final calido, amable, con agradable gusto retronasal.
Temperatura de consumo: 18-20 C.
Apto para todo tipo de carnes y quesos.
