JAMON RIOJANO CON PIMENTON
CARACTERISTICAS
A partir de hacer una rigurosa seleccion de las piezas se procede a realizar el proceso de salazon, manteniendo las mismas el tiempo necesario en funcion del peso de cada una, a fin de que el punto de sal sea el idoneo. Con un proceso de curacion en secaderos de atmosfera controlada y su finalizacion en secadero natural, conseguimos el producto idoneo para satisfacer los paladares mas exigentes.
COMPOSICION
Jamon natural, sal, y conservadores (E-252, E-250), antioxidante (E-301) y pimenton
PRESENTACION
Piezas de 7 y Kg aproximadamente
CONSERVACION RECOMENDADA
Lugar fresco y seco
Temperatura ambiente
CONSUMO PREFERENTE
Consumir preferentemente antes de 240 dias
