|
Muy frescoafrutado, resultado de una seleccion manual y reducida de racimos de uva viura 100%, procedentes de vendimias realizadas a mano en los propios vinedos de la bodega.
Elaborado mediante despalillado, estrujado, macerado y prensado en prensa vertical.
La temperatura de fermentacion ha sido 17 C.
Suaves aromas florales y frutales, acompanan a un palido color amarillo limon, con tonos verdosos.
Su natural proceso de estabilizacion, se lleva a cabo sin filtraciones ni tratamientos por frio, y por ello puede presentar alguna precipitacion.
Temperatura de servicio: 8 C a 10 C.
|
A y amp; A de MARTINEZ LAORDEN
VARIEDADES: 80% Viura, 15% Malvasia, 5% otras.
VINEDO: y Cepas centenarias situadas en suelos arcillo-ferrosos del termino de cenicero. En su cultivo no se utilizan abonos minerales.
ELABORACION: Las uvas entran en de
Variedades: 60% Chardonnay, 40% Viura.
Grado alcoholico: 12,5%
Elaboracion: La uva procede del vinedo propiedad de Bodegas Escudero en Gravalos, situado a 700m. sobre el nivel del mar.
La vendimia se hizo durante la segunda quincena de septiembre, en
Variedades: 40% Viura y 60% Chardonnay.
Grado Alcoholico: 12%.
Elaboracion: La uva procede de los vinedos propiedad de la bodega situados en el termino de Gravalos, a una altitud entre 700 y 800 m. sobre el nivel del mar. Suelos arenosos y pobres en
|
|
|
