LEALTANZA ACEITE DE OLIVA VIRGEN EXTRA ECOLOGICO
ELABORACION:
y y y A partir del cultivo ecologico, se recolectan manualmente las olivas de nuestro propio olivar. LEALTANZA es un aceite de oliva virgen extra en rama, molturado, batido y separado en frio. Despues del periodo de decantacion en depositos de acero inoxidable, el aceite. Lealtanza es envasado sin filtrar para preservar sus excepcionales cualidades organolepticas.
ANALITICA:
Variedad de oliva: Arbequina 100%
Humedad: 0.12% (Acido Oleico)
Grado de Acidez: 0.10%
NOTAS DE CATA:
Aspecto: Color verde oro.
Aroma: Fresco, frutal con apuntes de aceituna verde. Delicadas notas de hierba y ligero recuerdo de almendras.
Boca: Denso en el paso, delicado, frutal con un sutil amargor y picor muy grato en el final.
PRESENTACION:
Botella: Cilindrica de cristal de capacidad 500ml
Capsula: Pilfer metalica negra con dosificador
Etiqueta: Autoadhesiva.
Caja: 12 botellas en sentido vertical
