y ROSADO JOVEN 2005
Cosecha Calificada Excelente y por el Consejo Regulador DOCa Rioja
CARACTERISTICAS
VARIEDAD: 50% Garnacha y 50% Viura
GRADO: 12,50
VENDIMIA: Manual
ZONA: Alto y Bajo Najerilla (Rioja Alta)
FERMENTACION: Controlada a 18
Tradic
EL TALUD 2005
TIPO: Rosado
VARIEDADES: 100% Tempranillo.
VINEDO: Situado en suelos arcillo-ferrosos del termino de cenicero, con una edad muy alta, en su cultivo no se utilizan abonos minerales.
VENDIMIA: Manual.
ELABORACION: y Las uvas entran en de
Variedad: y 60% garnacha procedente de vinedos en vaso de mas de 30 anos y 40% graciano en espaldera. y
Elaboracion: Tras un estricto control de la maduracion, las uvas fueron seleccionadas y vendimiadas manualmente. Fueron despalilladasestrujadas c
LEALTANZA ROSADO 2005
VINIFICACION:
y y y Sangrado de lagrima. Fermentacion alcoholica en depositos de acero inoxidable a una temperatura de 17 C durante 30 dias con control diario de parametros.
VARIEDAD DE UVA:
y y y Tempranillo 100%
N
Anada: 2005
Variedad:
Viura 50%
Tempranillo 30%
Garnacha tinta: 20%
Elaboracion anual: 100.000 litros / 133.300 botellas.
Localizacion de vinedos: San Asensio y Torremontalbo.
Region: Rioja Alta (La Rioja - Espana).
% Alcohol: 12
Anada: 2005
Variedad: Garnacha tinta 100%
Elaboracion anual: 30.000 litros / 40.000 botellas.
% Alcohol: 12,6 %
Acidez total (g/l): y 4,7 (+ 0,2)
pH y 3,3 (+ 0,1)
Temperatura de servicio: y 8-10 C.
Caracteristicas de elaboracion: Vino rosado elabo
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